Натуральний чорний харчовий барвник Р400 Е153 активоване вугілля

100% натуральний чорний харчовий барвник Р400 Е153 проводиться з особливих сортів деревини і є активованим вугіллям супер дрібного помелу. Ідеальний помел не відчувається споживачем, що не абразиви, не відчувається в роті. Може використовуватися в кислому, нейтральному і лужному середовищі.

100% – екологічний і нешкідливий, не привносить в продукцію запахів і присмаків.

У кілька разів економічніше синтетичних барвників.

99,9% – складається з вуглецю

Застосування чорного харчового барвника Р400 Е153:

– Чорні бургери
– Хлібобулочні вироби
– Макаронні вироби, равіолі, пельмені і вареники
– Морозиво
– Крему
– Ікра
– Кебаби, котлети і біфштекси

Основні властивості натурального чорного харчового барвника:

Площа поверхнi, м²/г	1200 – 1400
Адсорбція на метиленовому синьому , мг/г	280-300
Йодний iндекс, мг/г	1150 – 1300
Вологiсть, % (в/в)	< 10
Зольнiсть, % (в/в)	< 10
pH	2 – 5
Насыпна щiсть, (г/см³)	0.24 – 0.28
Показник знебарвлення меляси	Мiн 340
Свинець (Pb) розчиняється кислотою,% від маси	< 0,003
Залізо розчиняється кислотою,% від маси	< 0,02