Харчовий барвник Вугільний рослинний Е 153
100% натуральний та екологічний
100% гіпоалергенний
100% – екологічний і нешкідливий, не привносить в продукцію запахів і присмаків.
Не засвоюється організмом
Виробляється із:
1. Бамбук
2. Шкарлупа кокосових горіхів
3. Деревина з екваторіальних тропічних лісів
Склад: 100% активоване вугілля (99,5% вуглець, хімічна формула С)
Застосування чорного харчового барвника Е153:
– хлібобулочні вироби
– равіолі, вареники, тісто, піцв
– макарони
– кондитерські вироби
– морозиво і креми
– ікра
– кебаби, котлети, біфштекси
Фізико-хімічні властивості чорного харчового барвника:
Вологысть < 5%
Зольність < 5%
Насипна щільність, (г / см3) 0,45 – 0,50
Розмір помелу – 95% меньш 0,045 мм
Свинець (Pb) розчиняється кислотою,% від маси <0,003
Залізо розчиняється кислотою,% від маси <0,02
рН водного розчину 8-10
Фасовка
1 кг, 5 кг, 20 кг
